Gewürzzubereitung Frischkäse-Gartenkräuter- (Der Allrounder)

​„Das Finale für deinen Käse: Handverlesene Würze ohne Kompromisse.“

Unsere Gewürzzubereitungen sind das Herzstück deiner Frischkäse-Manufaktur. Jede Mischung besteht zu 100 % aus getrockneten Naturgewürzen – ohne künstliche Aromen, ohne Füllstoffe. Einfach einrühren, ziehen lassen und echte Geschmackstiefe erleben.

Ehrliches Handwerk, purer Genuss: Dein hausgemachter Frischkäse

Vergiss industriell gefertigten Aufstrich aus dem Kühlregal. Erlebe den unverfälschten Geschmack von echtem Frischkäse, hergestellt aus bester 3,5 % Vollmilch. Unser Rezept setzt auf traditionelle Methoden und verzichtet vollständig auf künstliche Konservierungsstoffe oder unnötige Bindemittel.

Was macht deinen Frischkäse so besonders?

Das Geheimnis liegt in der Einfachheit und der Zeit. Durch das sanfte Erhitzen der Milch und die anschließende Trennung von Molke und Käsebruch entsteht eine Textur, die so cremig und gleichzeitig luftig ist, wie man sie nur in der eigenen Küche erreicht. Die Basis aus 3,5 % Fettgehalt sorgt für einen vollmundigen, leicht süßlichen Milchgeschmack, der die perfekte Bühne für unsere handverlesenen Gewürzmischungen bietet.

Der Entstehungsprozess – Schritt für Schritt

 * Die Basis: Du verwendest ausschließlich frische Vollmilch. Diese wird sanft erwärmt, um die Grundlage für die Gerinnung zu schaffen.

 * Die Trennung: Durch die Zugabe einer natürlichen Säurekomponente (wie Zitronensaft oder Essig) trennt sich das wertvolle Milcheiweiß von der Molke.

 * Die Ruhezeit: In traditionellen Passiertüchern darf der Käsebruch langsam abtropfen. Je nach Dauer bestimmst du so die perfekte Konsistenz – von streichzart bis schnittfest.

 * Die Veredelung: Hier schlägt das Herz des Geschmacks. Du verfeinerst den frischen Kern mit unseren spezialisierten Trockengewürz-Rezepturen. Ob feuriges Chili, mediterrane Kräuter, aromatische Röstzwiebel-Schnittlauch-Komposition, Curry mit etwas Süße, Bruschetta mit Rauchnote, Gartenkräuter, oder mit Zitrus-Pfeffer

 – jede Sorte bekommt 6 bis 8 Stunden Zeit, um im Kühlschrank ihr volles Aroma zu entfalten.

Serviervorschlag

Genieße den Frischkäse ganz klassisch auf einer dicken Scheibe frischem Sauerteigbrot, als edlen Dip zu knackigem Ofengemüse oder als raffinierte Füllung für kleine Kirschtomaten und Antipasti.

Produktdetails auf einen Blick:

 * Zutaten: 3,5 % Vollmilch, natürliche Säure, Speisesalz & fein abgestimmte Trockengewürze.

 * Charakter: Cremig-zart, vollmundig, absolut frisch.

 * Besonderheit: Ohne künstliche Aromen, ohne Geschmacksverstärker.

 * Haltbarkeit: Da es sich um ein Frischeprodukt ohne Konservierungsstoffe handelt, empfehlen wir den Verzehr innerhalb von 3–5 Tagen (gekühlt gelagert).

Wähle deine Lieblingssorte:

 * Mediterran: Urlaub auf dem Brot mit Oregano, Basilikum und Tomatenpulver.

 * Röstzwiebel-Schnittlauch: Der herzhafte Klassiker, perfekt zur Brotzeit.

 * Chili-Paprika: Für alle, die eine angenehme, rauchige Schärfe lieben.

 * Curry-Frucht: Orientalische Eleganz mit einer feinen Süße.

 * Bruschetta: Ein Hauch von Italien mit Tomatenpulver, feinem Knoblauch und einer dezent rauchigen Note.

 * Gartenkräuter: Der frische Allrounder mit der vollen Kraft von Petersilie, Dill und einem Hauch Liebstöckel – wie frisch aus dem Beet.

 * Zitrus-Pfeffer: Die ultimative Frische-Bombe mit spritzigem Zitronenabrieb und der feinen Schärfe von frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer.

Wir legen zur Bestellung eine ausführliche Anleitung für die Herstellung von deinem Frischkäse bei.