Vakuumgerät V.100® Premium X

Vakuumgerät V.100^® Premium X

Halbautomatisches Lava Vakuumgerät mit Doppelschweißnaht - perfektes Einsteigergerät für hohe Ansprüche

Das Vakuumgerät V.100® Premium X bringt alles mit, um dir den Einstieg in die professionelle Vakuumverpackung so einfach wie möglich zu machen. Das übersichtliche Bedienelement erlaubt eine besonders einfache und intuitive Handhabung.
Dank der starken Pumpe erreicht das Vakuumgerät einen maximalen Unterdruck von bis zu -0,94 bar. Anhand einer optischen Balkenanzeige kannst du den Unterdruck stets im Auge behalten.
Den Schweißvorgang leitest du manuell per Tastendruck auf "Schweißen" ein. Dank einer Schweißbandlänge von 340 mm verschweißt du mit dem V.100® Premium X alle gängigen Vakuumbeutel- und Vakuumrollengrößen.
Die Doppelschweißnaht sorgt dabei für doppelten Schutz. Mit dem passenden Zubehör vakuumierst du außerdem auch Behälter, Schüsseln, Dosen, Töpfe, Flaschen und Gläser.

SCHWEISSEN
AUF KNOPFDRUCK

Die Handhabung des manuellen Vakuumgerätes V.100® Premium X ist dank der übersichtlichen Bedienelemente besonders einfach. Anhand eines farbigen Balkens kannst du den aktuellen Unterdruck stets im Auge behalten und den Schweißvorgang ganz einfach per Tastendruck einleiten. Besonders bei druckempfindlichen Produkten empfiehlt es sich, nicht mit vollem Unterdruck zu arbeiten. Ausführliche Tipps zum Vakuumieren von druckempfindlichen Lebensmitteln findest du auch in unseren Expertentipps.

ZWEIFACHE
SCHWEISSNAHt

Doppelt hält besser. Gerade bei Produkten mit erhöhtem Flüssigkeitsanteil, wie Fleisch und Fisch oder auch beim Marinieren im Vakuumbeutel, kann es vorkommen, dass eine 1-fache Schweißnaht nicht ausreicht. Die Lava 2-fach Verschweißung (2x ca. 4 mm) sorgt für eine 100 % höhere Verschlusssicherheit gegenüber Geräten mit 1-fach Naht und verhindert effektiv Luftzieher.

FÜR BEHÄLTER 
GLÄSER UND TÖPFE

Das V.100® Premium X ist ein echter Alleskönner. Dank stufenlos einstellbarer Schweißzeit kannst du Folienbeutel und Folienrollen bis 200 µ (Industriestärke) und das bis zu einer Breite von 34 cm vakuumieren. Per einfachem Tastendruck kannst du das Gerät zu jeder Zeit in den Behältermodus umschalten. So vakuumierst du neben den Lava Vakuumbehältern aus Glas, Kunststoff und Edelstahl auch Einmachgläser, Dosen und Töpfe.

GRENZENLOSE
VIELFALT

Durch die zahlreichen Anwendungsbereiche des V.100® Premium X ergeben sich viele Vorteile für dich. Dank der Vakuumverpackung wird die Haltbarkeit deiner Lebensmittel natürlich verlängert. Fleisch wird durch das Dry Aging unter Vakuum besonders aromatisch und zart und gewinnt durch die Nassreifung nochmal zusätzlich an Geschmack. Mit Sous-Vide kreierst du immer einzigartige Geschmackserlebnisse wie in der Sterneküche.

QUALITÄT
OHNE KOMPROMISSE

Nachlassende Pumpenleistung, schwächelnde Technik? – nicht mit Lava. Unsere Vakuumgeräte sind besonders robust und langlebig. Jederzeit können im Falle eines Defekts einzelne Bauteile getauscht werden und das für mindestens 20 Jahre nach dem Gerätekauf. Verschleißteile kannst du sogar ganz einfach selbst wechseln.