Gewürzmischung Feine Bauern-Bratwurst ausreichend für 6.4 Kilo Wurst
  • Gewürzmischung Feine Bauern-Bratwurst ausreichend für 6.4 Kilo Wurst

Gewürzmischung Feine Bauern-Bratwurst ausreichend für 6.4 Kilo Wurst

6,87 €

(34,35 € / kg)

Bruttopreis

Gewürzmischung Feine Bauern-Bratwurst ausreichend für 6.4 Kilo Wurst

Bitte Salzart auswählen
Menge

PayPal
 

Bei Bestellungen bis 14 Uhr, Versand noch am gleichen Tag (Mo-Fr)

 

Ab 40 € Bestellwert Versandkostenfrei. (Deutschland)

 

Ab 60 € Bestellwert Versandkostenfrei. (Restliches Europa)

 

Rücksendungen bitte vorher mit uns abklären.

Benötigtes Fleisch:
1000 Gramm Schweinefleisch nach Wahl mit ca. 20% Fettanteil

Darm:
Eiweißsaitling Kaliber 24
Schweinedarm Kaliber 24/26
Schafdarm Kaliber 24/26

Zubereitung:
Das Schweinefleisch mit der Wolfscheibe 6mm wolfen, den Speck mit der 4,5 mm Wolfscheibe wolfen
In 20 cm lange Würste abdrehen, nach Belieben 1-3 mal kalt räuchern.

Gewürzmenge: 
31,3 Gramm Gewürzmischung  pro Kilogramm Fleisch, es werden keine weitere Gewürze zusätzlich benötigt.

Von uns erhalten Sie stets frische Gewürzmischungen, die es in verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt, und die auf die jeweiligen Fleischsorten abgestimmt sind.

  • Hochwertige Rohstoffe
  • Eigene handgefertigte Herstellung
  • Wir stellen nur auf Bestellung her.
  • Bei entsprechender Lagerung bis zu 2 Jahre haltbar
  • Mit Einreißkerbe für Erstöffnung
  • 200 Gramm Gewürzmischung reicht für 6,4 Kilogramm Fleisch

Wir stellen jede einzelne Gewürzmischung in wertvoller Handarbeit her, die Rohstoffe werden erst am Tag Ihrer Bestellung von uns gemahlen, und erhalten daher Ihr volles Aroma. Das hebt uns von vielen Fertigmischungen ab, und das riecht und schmeckt man auch. Es ist ein Hochgenuss an einer frisch geöffneten Gewürzmischung zu riechen. Die Gewürzmischung erhalten Sie in einem wieder verschließbaren Standbodenbeutel aus Kraftpapier mit Fenster. So wird die Gewürzmischung vor Austrocknung und Aromaverlust geschützt. Mit Einreißkerbe für die Erstöffnung. 

Mehr Frische geht nicht.

Inhaltsstoffe

  • Speisesalz oder Nitritpökelsalz
  • Schwarzer Pfeffer geschrotet
  • Majoran
  • Knoblauchgranulat
  • Piment

Inhalt: 200 Gramm, ausreichend für 6,4 Kilogramm Fleisch
1091